Китайский куриный бульон
 |
Еще в 770-221 гг. до н.э. в Китае существовали публичные рестораны, а примерно 1500 лет назад была составлена подробная кулинарная книга. Уже в то время кулинарное искусство являлось предметом серьезного изучения, что отчасти объясняется особым отношением китайцев к приготовлению пищи. |
| Ингредиенты: | 0,5 курицы 1 расщепленная свиная рулька 4 ломтика имбирного корня 4 нарезанных перышка зеленого лука 1 ст.л. нашинкованной петрушки 8 стаканов воды |
| Способ приготовления: | Базовый рецепт китайского куриного бульона, используемого для приготовления многих супов китайской кухни. |
Назад в раздел