Способ приготовления: |
При приготовлении роллов и суши часто остаются небольшие кусочки рыбы, из которых можно приготовить маленькие суши-темари.
На небольшой кусочек пищевой пленки положите тонкий ломтик рыбного филе, смажьте васаби, положите маленький шарик риса, пленку заверните и сделайте темари-суши. Таким образом, подготовьте все 21 суши, затем освободите их от пищевой пленки и уложите «горкой» на сервировочное блюдо.
Пирамидку украсьте по-собственному вкусу, например, фигурками из тамаго, свежей зеленью, васаби и розочками из маринованного имбиря. Отдельно подайте соевый соус.
Приятного аппетита. |