Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Нигири-суши с морским лещом

	Нигири-суши - «суши, вылепленные вручную». Наиболее типичная форма суши в ресторанах. Состоит из комочка риса, который сдавливается ладонями до нужной формы, пятнышка васаби и полоски рыбы, кальмара и т.п. Очень часто вся конструкция аккуратно перевязывается полосочкой нори, а на стол подаётся парами.
Ингредиенты:	Филе морского леща Рис для суши Васаби Маринованный имбирь
Способ приготовления:	Существует великое множество видов суши, самым распространенным из которых является нигири-суши. Филе морского леща выложите на тарелку и быстро обварите кипятком, предварительно накрыв свежую рыбу кухонным полотенцем или салфеткой. Кусочки филе сразу же станут упругими, мясо побелеет и станет нежнее. Нарежьте подготовленную рыбу на тонкие ломтики. Из риса сделайте пальчиковые суши, намажьте васаби, уложите ломтик филе морского леща и подавайте с маринованным имбирем. Приятного аппетита.

Назад в раздел