Способ приготовления: |
Мягкая и ароматная курица, тушеная по-турецки.
В казанке растопите сливочное масло и выложите на дно слой репчатого лука, нарезанного полукольцами.
Куриные ножки промойте, обсушите, сделайте ножом надрезы и уложите поверх лука.
Картофель очистите, нарежьте ломтиками толщиной 0, 5 см и положите на курицу. Добавьте мяту,соль и перец.
Для соуса 1 ст.л. томатной пасты разведите в 1 стакане воды, залейте овощи и курицу и тушите под крышкой на слабом огне до готовности.
Тушеную с овощами курицу выложите на сервировочное блюдо и украсьте зеленью.
Приятного аппетита.
|