Рецепты со всего мира

Морковный пирог с корицей

Морковный пирог с корицей
Очень простой и очень вкусный "быстрый" пирог-кекс из моркови!
Ингредиенты: 3 яйца
1 большая морковь
1 стакан сахарного песка
1 пакетик ванилина
1 ст.л. молотой корицы
1 пакетик пекарского порошка
1 чашка йогурта
2 стакана муки
0,5 стакана растительного масла
Способ приготовления:

Совет: в этом рецепте растительное масло можно заменить растопленным сливочным маслом.
Для приготовления теста морковь промойте, очистите и измельчите на мелкой терке или в кухонном процессоре. Яйца (должны быть комнатной температуры) и сахар взбейте до консистенции густых сливок. Поочередно и постепенно во взбитую смесь добавляйте ванилин, масло, йогурт, муку, пекарский порошок и корицу, перемешивая до однородной консистенции. Когда масса станет гладкой, добавьте подготовленную морковь и хорошо перемешайте.
Выпекайте до готовности в заранее разогретой духовке до 180 град.С, примерно 30 минут.
Готовый кекс выложите на решетку и дайте немного остыть.
Подавайте, украсив по своему вкусу.
Приятного аппетита.


Назад в раздел