Способ приготовления: |
Мясной соус по-турецки.
Мякоть телятины нарежьте кубиками и обжарьте в горячем масле до золотисто-коричневой корочки. Положите к мясу мелко нарезанный лук и готовьте вместе несколько минут.
Отдельно поджарьте томаты (вместе с соком), добавив соль и перец. Затем томатный соус влейте к мясной поджарке, доведите блюдо до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой примерно 45 минут.
Готовый тас-кебаб подают с рисом или отварными овощами.
Приятного аппетита.
|