Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Артишоки на оливковом масле

	Вкусный турецкий рецепт для любителей артишоков!
Ингредиенты:	10 артишоков 3 моркови 4 картофелины 30 шт. лука-шалот 2 ст.л. муки 1 ст.л. сахарного песка 2 стакана лимонного сока 1 пучок укропа 1 стакан оливкового масла 2 стакана воды 5 ст.л. консервированного или свежего отваренного зеленого горошка
Способ приготовления:	Интересный рецепт приготовления артишоков. Артишоки почистите, промойте и уложите в широкую кастрюлю. Морковь, лук-шалот и картофель нарежьте маленькими кубиками, разложите на артишоки и полейте сверху оливковым маслом. Приготовьте соус: в миске смешайте соль, лимонный сок, муку, сахарный песок, воду и залейте этой смесью подготовленные овощи. Накройте овощи фольгой, сверху положите тарелку, доведите до кипения, а затем варите на минимальном огне примерно 45 минут. Готовые артишоки выложите на блюдо, украсьте укропом и зеленым горошком. Приятного аппетита.

Назад в раздел