Салат с морковью и картофелем

	Если Вам нужно быстро приготовить легкий салат, то этот рецепт придется как нельзя кстати!
Ингредиенты:	4 картофелины 1 морковь 1 чайный стакан йогурта 2 ст. л. майонеза 4 зубчика чеснока 2 ч. л. мяты 1 ч. л. острого красного перца пучок петрушки соль
Способ приготовления:	Такой салат может служить самостоятельным блюдом или легким гарниром к мясному блюду. Морковь и картофель хорошо промойте и отварите в кожуре в отдельной посуде. Овощи охладите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Приготовим заправку: в отдельной миске хорошо смешайте йогурт, майонез и раздавленный с солью чеснок. Добавьте мелко нарезанную мяту и молотый красный острый перец. Приготовленную заправку вылейте поверх нарезанных овощей и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита.