Вишневый шербет

	По турецким традициям шербет подают в жаркие летние дни гостю, как освежающий и поднимающий настроение напиток, чтобы доставить ему удовольствие.
Ингредиенты:	2 стакана сахара 700 г свежих кислых вишен 5 стаканов воды
Способ приготовления:	Кислые вишни в сладком сиропе дразнят вкус и служат хорошим безалкогольным аперитивом. На медленном огне, доведите воду с сахаром до температуры, пока сахар не растворится. Добавьте вишни, закипятите и варите 20 минут на слабом огне. Процедите отвар, а вишни протрите через сито, и выжатый сок верните в напиток. Шербет надо хорошо охладить и подавать в стеклянных стаканах с кусочками льда или ледяной крошкой. Приятного аппетита.