Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Kabak Mucver - оладьи из кабачков

	Легкое и простое весеннее блюдо, которое можно разнообразить, подав к столу различные свежие салаты и соусы.
Ингредиенты:	2 средних цуккини 0,5 луковицы 2 яйца 2 ст. л. муки 0,5 ст. растительного масла пучок укропа и петрушки 1 свежий острый перчик соль, чёрный перец
Способ приготовления:	Очень распространенное весеннее блюдо, но в турецком варианте есть и свои особенности. Нарежьте мелко лук и натрите молодые кабачки на терке, все перемешайте с солью и оставьте на 15 минут в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость. Яйца взбейте с зеленью, мукой, солью и перцем, добавьте острый мелко нарубленый перчик и отжатые кабачки, перемешайте. Жарить такие оладьи нужно на среднем огне, выкладывая смесь столовой ложкой. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте с соусом из йогурта и чеснока. Приятного аппетита.

Назад в раздел