Рецепты со всего мира

Пицца с брокколи и горгонзолой

Пицца с брокколи и горгонзолой
Обратите Ваше внимание на рецепт приготовления пиццы с горгонзолой! Специфический островатый вкус сыра делают пиццу неповторимой, а мускатный орех придает пикантности.
Ингредиенты: Для творожно-масляного теста:
творог (обезжиренный)  - 125г,
соль - 1 чайная ложка,
оливковое масло - 3 столовые ложки,
яйца - 1шт,
мука - 250г.

Для начинки:
брокколи - 500г,
сметана - 150г,
яйца - 1 шт,
соль, перец по вкусу,
мускатный орех (натертый) - по вкусу,
сыр горгонзола - 200г.
Способ приготовления:

    Безупречный рецепт приготовления пиццы с брокколи и горгонзолой прост и незатейлив. Приступаем прямо сейчас.
   Тесто замешиваем из вышеуказанных ингредиентов и оставляем его подходить 30 минут в теплом месте. Пока тесто подходит чистим брокколи и нарезаем кусочками. Взбиваем сметану с яйцом в блендере или миксером, добавляем соль, перец и мускатный орех.
    Маслом смазываем противень, выкладываем на него тесто, равномерно смазываем сметано-яичной смесью. Раскладываем сверху брокколи.  
    Нарезаем мелкими кусочками горгонзолу и равномерно выкладываем на пиццу.
   Выпекаем в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов.


Назад в раздел