Суп из баранины по-турецки

	Суп из баранины по-турецки - очень вкусное турецкое блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда.
Ингредиенты:	200 г баранины, 40 г моркови, 40 г петрушки, 20 г корня сельдерея, 1 луковица, 40 г риса, 2 желтка, 60 г йогурта, 1/2 лимона, соль по вкусу.
Способ приготовления:	Для приготовления супа из баранины по – турецки нужно немного терпения и очень ароматный супчик будет у вас на столе. Мясо, очищенные коренья и лук залить холодной водой.Варить до готовности, снимая пенку. Бульон процедить, мясо выложить и нарезать на маленькие кусочки. Рис отварить в процеженном бульоне, в бульон добавьте порезанное суповое мясо. Желток взбить с йогуртом и лимонным соком и, не переставая помешивать, влить в кипящий суп. Дать супу настояться. Подавать с зеленью.