Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Чечевичный суп

	Национальное турецкое блюдо — чечевичный суп. Будете отдыхать в Турции, обязательно попробуйте. А если хотите внести нотку восточной кухни то, приготовьте его дома сами. Вот рецепт.
Ингредиенты:	бульон мясной — 2 л., чечевица — 3 стакана, лук репчатый — 3 шт., мука пшеничная — 100 гр., вода — 100 гр., масло сливочное — 100 гр., соль — по вкусу
Способ приготовления:	Отличный рецепт, готовится очень быстро. Можно приготовить в пост. Чечевицу хорошо промыть, убрать мусор. Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Взять небольшую кастрюлю, растопить 1 ст.л. сливочного масла, добавить лук и обжарить на среднем огне 2-3 минуты. Добавить муку, и мешать несколько минут на медленном огне. Добавить мясной бульон и чечевицу, хорошо перемешать, посолить и варить на медленном огне до готовности. Суп снять с огня, пропустить через сито. Лучше подавать к чечевичному супу поджаренный хлеб.

Назад в раздел