Хрустящие кальмары с рисом

	Рецепт приготовления вкусных хрустящих кальмаров с рисом.
Ингредиенты:	Кальмары — 500 грамм Кукурузный крахмал — 100 грамм Лимон — 1 штука Соль — по вкусу Масло — по вкусу Длинно зернистый рис — 250 грамм 2 лайма Соль — по вкусу Мята — по вкусу
Способ приготовления:	В кастрюлю налейте воды (в полтора раза больше объёма риса), доведите до кипения. Посолите, добавьте сок и цедру двух лайм. Засыпьте рис и готовьте на слабом огне в течении 20 минут. Почистите, вымойте и обсушите кальмаров. Затем порежьте на полоски шириной 1 см. Приправить солью и обваляйте в кукурузном крахмале. Обжаривайте кальмары в большом количестве раскалённого масла до золотистого цвета. Затем выкладывайте на бумажные салфетки чтобы стекли излишки масла. Подавайте горячим вместе с рисом и лимоном. Украсьте мятой. Приятного аппетита.