Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Суимоно

	Говорят, что у каждой страны свой запах. Во Франции - это запах сыра, в Корее - чеснока, в Германии - франкфуртских сосисок, а в Японии - соевого соуса. Соевый соус (сёю) является незаменимой приправой в японской кухне.
Ингредиенты:	3 стакана даси 200 гр. филе красной рыбы 1 ч.л. водки 1 ч.л. светлого сёю (соевый соус) 1 перо зеленого лука лимон соль
Способ приготовления:	Попробуйте приготовить очень вкусный суп суимоно. Филе красной рыбы с обеих сторон натрите солью и оставьте на 5 минут. Затем быстро промойте в холодной проточной воде, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. Бульон даси нагрейте, добавьте сёю, водку, доведите до кипения, положите кусочки рыбы и варите приметно 1 минуту. Готовое филе рыбы разложите по чашкам и залейте бульоном. Суп подавайте горячим, украсив зеленым луком и дольками лимона. Приятного аппетита.

Назад в раздел