Салат из дайкона с кальмарами

	Дайкон – китайский редис, настоящий кладезь необходимых витаминов. Добавив к нему овощи, специи и морепродукты, вы получите действительно уникальное и очень аппетитное блюдо.
Ингредиенты:	морковь – 100 гр. 150 гр. кальмаров дайкон – 100 гр. 3 ст.л. уксуса кукуруза консервированная – 100 гр соевый соус – 3 стол. ложки сакэ – 1 стол. ложка (можно заменить хересом) сахар – 2 чайн. ложки
Способ приготовления:	Овощи почистить, заложить в сотейник, залить водой и подержать несколько минут при слабом кипении. Воду слить, остудить. Кальмары очистить, варить примерно 3 минуты, дать остыть, порезать. Перемешать овощи, кальмары, добавить кукурузу. Приготовить заправку из соуса, уксуса, сахара и сакэ, полить ею салат, перемешать.