Крем кофейный в шоколадных чашечках

Отличный рецепт приготовления крема кофейного в шоколадных чашечках от wow-cook.ru.
    
Шоколад растапливаем на водяной бане с добавлением растительного масла.
Шоколадную массу разливаем в небольшие бумажные формочки, распределяя ее по стенкам. Ставим формочки в холодильник на 30 минут, затем высвобождаем их из бумаги.
Для приготовления крема сливки смешиваем с кофе, добавляем белый шоколад и, помешивая, прогреваем смесь. Затем вводим коньяк, хорошо перемешиваем и, взбивая, охлаждаем крем.
Готовым кремом заполняем шоколадные чашечки, декорируем десерт миндалем.