Жареные тефтели из минтая

Тефтели, приготовленные из мякоти минтая, жарятся в масле со специями и приправами до образовани желтоватой корочки.
Рыбу почистите от кожи и костей. Полученное филе нарежьте на небольшие кусочки, утрамбуйте в небольшой миске и оставьте на 30 минут в холодильнике.
Приготовим соус: мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок смешайте с соевым соусом, яйцом, солью, мукой и тщательно перемешайте.
Из филе минтая сделайте шарики, обмакните в соус и жарьте на раскаленном растительном масле.
Подавать такие тефтели можно и горячими, и холодными, с рисом или картофелем.
Приятного аппетита.