Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Дижонский сюпрем

	Дижонский сюпрем – это удивительно вкусный и легкий десерт, имеющий необыкновенный внешний вид. При его оформлении Вы сможете реализовать свой творческий потенциал.
Ингредиенты:	бисквит миндальный (см. рецепт на сайте) - 1 шт, желатин - 2 ст. л, яичный желток - 5 шт, сахар - 2 ст. л, сливки густые – 1,5 стакана, крем шантильи - 1 стакан, меренга итальянская (см. рецепт на сайте) - 2 стакана.
Способ приготовления:	Воспользуйтесь рецептом приготовления дижонского сюпрема, и Вы не пожалеете потраченного времени! Нагреваем черносмородиновое пюре. Желатин распускаем и добавляем к пюре, тщательно перемешиваем. Снимаем с огня и остужаем. Растертые с сахаром желтки взбиваем на водяной бане, вливаем в черносмородиновую массу и перемешиваем. Затем охлаждаем. Сливки взбиваем с сахаром. В черносмородиновую массу введим меренгу, взбитые сливки и крем шантильи. Дно и бортики формы выкладываем бисквитом, затем заполняем форму черносмородиновой массой. Покрываем торт желе. Оформляем земляникой и карамелью.

Назад в раздел