Глазированная нуга

Воспользуйтесь  рецептом приготовления глазированной нуги и Вы не останетесь равнодушными.

В меренгу вводим крем шантильи, добавляем засахаренные фрукты, перемешиваем и выкладываем  в формочки.
Очищаем манго, нарезаем ломтиками и охлаждаем.
Желтки соединяем с жидкими сливками и сахаром, выкладываем поверх нуги и ставим на 4 часа в морозильник.
Перед подачей помещаем  нугу на несколько секунд в разогретую духовку, чтобы она подрумянилась сверху. На дно блюда наливаем соус, укладываем  извлеченную из формы нугу и подаем с ломтиками манго.