Способ приготовления: |
Для Вас рецепт приготовления оригинального французского печенья "Узелки на память".
Варим вкрутую одно яйцо, протираем и смешиваем с двумя сырыми желтками. Добавляем сахар и взбиваем в течение 15 минут.
Вводим в смесь половину муки, масло, затем всю оставшуюся муку. Замешиваем тесто, раскатываем в длинную ленту, нарезаем полосками и каждую полоску завязываем узелком.
Смазываем печенье яичными белками, посыпаем сахарной пудрой, выкладываем на смазанный маслом противень и отправляем в духовку.
|