Рецепты со всего мира

Плов из индейки

Плов из индейки
Приготовьте этот замечательный плов и порадуйте свою семью.
Ингредиенты: мясо индейки - 500г, рис - 1.5 стакана, лук репчатый - 1 головка, каштаны - 10 шт, топленое масло - 1/2 стакана, алыча сушеная - 10 шт, изюм (без косточек) - 2.5 ст.л., соль, шафран, тмин, молотый красный перец - по вкусу
Способ приготовления:

Предлагаем Вам рецепт вкусного плова. Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить, а мясо порезать на порционные кусочки. Рис промыть, сварить в бульоне и заправить маслом. Каштаны, алычу, изюм обжарить на масле, добавить спассерованный лук и тмин. Готовый рис полить настойкой шафрана. При подаче рис положить на тарелку горкой, сверху - кусочки индейки, тушеные фрукты и заправить маслом.


Назад в раздел