Рецепты со всего мира

Пенджар

Пенджар
Пенджар - очень сытное блюдо из шпината. Оцените этот рецепт.
Ингредиенты:
Шпинат -500 гр.,
яйца — 2шт,
масло — 3 ст. ложки,
лук репчатый — 2 головки.,
катык,
соль - по вкусу.
Способ приготовления:

Шпинат нарезать крупно. Обдать кипятком и откинуть на дуршлаг. Дать остыть, отжать. Лук нарезать кольцами и пассеровать до золотистого цвета.
Яйца взбить, приготовить омлет и выложить на тарелку.
Отжатый шпинат смешать с луком, сверху уложить резанный омлет. Посолить по вкусу. Тушить на среднем огне 10 минут. Выложить на блюдо. Подать вместе с соусом катык.


Назад в раздел