Ингредиенты: |
баранина (мякоть задней части) — 800 гр,
виноград незрелый — 500 гр,
сало курдючное — 50 гр,
лук репчатый — 3 шт.,
чеснок — 6 зубчиков,
зеленый лук — 1 пучок,
зелень базилика , укропа, кинзы, чеснока — по 1 пучку,
корица молотая — 1 щепотка,
соль по вкусу
|