Рецепты со всего мира

Запеканка из тыквы (2)

Запеканка из тыквы (2)
Вкусное блюдо обязательно понравиться деткам.
Ингредиенты: тыква - 1кг,
крупа манная  - 80г,
молоко - 500г,
яйца - 9шт.,
масло сливочное - 120г,
сыр тертый - 60г,
изюм без косточек - 60г,
сахар - 1 ст. л.,
соль - по вкусу.
Способ приготовления:

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления запеканки из тыквы.

Тыкву нарезаем кубиками, заливаем молоком и варим до готовности.
В готовую тыкву всыпаем манную крупу и, помешивая, варим 10–15 мин. Массу протираем через сито.
В кашу добавляем изюм, желтки, растёртые с солью и сахаром, тщательно перемешиваем. Белки взбиваем в устойчивую пену
и вводим их в остывшую массу.
Приготовленную массу выкладываем в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, посыпаем тертым сыром, сбрызните маслом и запекаем при 180 градусах Цельсия 20 мин.
При подаче запеканку выкладываем из формочек и украшаем зеленью.


Назад в раздел