Запеканка из овощей

	Запеченные овощи - это так вкусно и полезно! Рецепт просто необходимо знать каждой хозяйке.
Ингредиенты:	цуккини - 4шт., помидоры - 4шт., яйца - 4шт., сметана - 6 ст. л. сливочное масло - 30г, чеснок - 2 зубчика, порошок карри, мускатный орех, перец черный молотый.
Способ приготовления:	Представляем рецепт приготовления запеканки из овощей. Нарезаем цуккини тонкими кружочками. Помидоры ошпариваем, снимаем кожицу, мякоть нарезаем дольками. Форму для запеканок натираем чесноком, смазываем маслом. Выкладываем овощи в форму плотными рядами и запекаем при 240 С° 5 мин. Яйца смешиваем со сметаной, пряностями, солим, перчим, добавляем измельченный зубчик чеснока. Заливаем полученной смесью овощи и запекаем ещё 20 мин.