Закуска "Застольная"

	Замечательная закуска для щедрого стола!
Ингредиенты:	мякоть говядины (толстый край) - 1кг, грибы соленые - 300г, огурцы соленые или малосоль - по вкусуные - 12шт., соус хрен - 200г, масло топленое - 2 ст. л., перец черный молотый , тмин молотый, соль - по вкусу.
Способ приготовления:	Рецепт приготовления закуски "Застольная" очень прост, но результат выходит потрясающим. Говядину натираем солью, перцем и тмином, обжариваем на масле до образования румяной корочки, затем жарим в духовке при 170 градусах Цельсия до готовности, охлаждаем и нарезаем ломтиками. Ломтики говядины выкладываем на блюдо, гарнируем малосольными огурцами, нарезанными ломтиками. Добавляем соленые грибы. Украшаем зеленью. Отдельно в соуснике подаём соус.