Способ приготовления: |
Вкуснейший грушевый десерт получится по следующему рецепту приготовления. Удаляем с груш кожицу и сердцевину, разрезав пополам. В 1 ст. воды всыпаем сахар, растворяем его на слабом огне, время от времени помешивая. С апельсина снимаем цедру стружкой, часть кладём в сироп, добавляем отжатый из апельсина сок, ликер, тщательно перемешиваем. Доводим до кипения, уменьшите огонь, кладём в сироп груши и варим на слабом огне около 40 мин. Перекладываем груши на блюдо.
Поливаем груши сиропом, в котором они варились, и посыпаем апельсиновой цедрой. К грушам подаём взбитые сливки.
|