Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Блинчики с мороженым

	Еще один вариант оригинального десерта на основе обычных блинчиков.
Ингредиенты:	Для теста: молоко - 3 ст., мука пшеничная - 2 ст., масло растительное - 5 ст. л., яйца - 4шт, желтки яичные - 4шт, ром - 3 ст. л. масло растительное - 5 ст. л. Для соуса: сахар - 8 ст. л. масло сливочное - 100г, ликер - 1/2 ст. ягоды (малина, клубника, смородина) - по 50г, мороженое - 300г.
Способ приготовления:	Нежнейший десерт получится по рецепту приготовления блинчиков с мороженным. Для теста всё ингредиенты, кроме оливкоквого масла, соединяем и перемешиваем. На оливковом масле печём блинчики. Для соуса 1 ст. л. сахара соединяем с 1 ст. л. сливочного масла прогреваем до карамелизации. На тарелку выкладываем два блинчика, поливаем их 1 ст. л. ликера и поджигаем. Как только пламя погаснет, перекладываем блинчики в сковороду. Повторяем действия, используя оставшиеся блинчики. Сверху укладываем ягоды и прогреваем. Подаём блинчики с мороженым, полив их приготовленным соусом.

Назад в раздел