Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Блинчики с карамелизованными грушами

	Блинчики - блюдо универсальное, с легкостью может быть изысканным десертом.
Ингредиенты:	мука пшеничная - 2 ст., сахар - 3 ст. л., масло сливочное - 3 ст. л., молоко - 2 ст., яйцо - 2шт, груши - 2шт, сок лимонный - 2 ст. л., миндаль очищенный - 100г, соль по вкусу.
Способ приготовления:	Вкуснейший десерт получится по рецепту приготовления блинчиков с карамелизированными грушами. Смешиваем просеянную муку, щепотку соли, 1 ст. л. сахара, молоко, 2 ст. воды, яйца. Замешиваем тесто для блинчиков и даём ему немного постоять. Груши промываем, очищаем от кожицы, разрезаем на 4 части и удаляем семена. Четвертинки режем дольками и сбрызгиваем лимонным соком. На сковороде разогреваем половину масла и печём блинчики. Оставшееся масло топим. Обжариваем в нем дольки груш и миндаль. Присыпаем оставшимся сахаром и, помешивая, карамелизуем. Перед подачей груши и миндаль выкладываем на блинчики, оформляем карамелью.

Назад в раздел