Способ приготовления: |
Если вы запаслись на зиму вареньем, но вприкуску с чаем оно немного надоело, то рецепт приготовления киселя из варенья наверняка внесет разнообразие.
Варенье разводим 3 ст. воды, доводим до сильного кипения, протираем через сито вместе с жидкостью.
Добавляем к пюре сахар, лимонную кислоту, доводим все до кипения. Вводим крахмал при постоянном помешивании, разведенный небольшим количеством прохладного отвара, и снова доводим кисель до сильного кипения.
Подаем кисель холодным, предварительно посыпав сверху сахарной пудрой.
|