Способ приготовления: |
Русская кухня богата здоровыми полезными блюдами. Рецепт приготовления супа куриного с рисом тому пример.
Тушку курицы заливаем холодной водой, варим 1 час, затем вынимаем, отделяем мякоть от костей и нарезаем его кусочками. Лук и морковь шинкуем соломкой, соединяем и пассируем на масле.
Пассированные овощи заливаем кипящим бульоном, варим 15 мин. В конце варки добавляем уже сваренный рис, кусочки курицы и доводим суп до кипения.
При подаче посыпаем рубленой зеленью.
|