Суп из черники

  Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления супа из черники, оригинального блюда классической русской кухни. Давайте приготовим его вместе с нами.
  Сначала замачиваем чернику на 10 минут в холодной воде. Потом опускаем ее в холодную воду, доводим до кипения и 5 минут варим.
  Добавляем в чернику сахар и варим ее еще 7 минут, вливаем туда крахмал, разведенный водой, и даем супу закипеть.
  Перед подачей блюда кладем в тарелки рис, заливаем его нашим супом, можно сбрызнуть его соком лимона. Заправляем суп сметаной.