Бульон с клецками из булки

  Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления бульона с клецками из булки, оригинального немецкого блюда. Итак, начнем.
  Растираем масло до консистенции сметаны, добавляем туда яйцо, соль, и перемешиваем все. Затем добавляем протертые белые сухари и воду, замешиваем тесто.
  Даем тесту 40 мин постоять для набухания, потом делаем из него клецки и варим их в соленой воде.
  Перед подачей кладем клецки в чашку и заливаем их горячим бульоном.