Картофель "Анна"

	Картофель "Анна" - это невероятно вкусное и ароматное блюдо французской кухни, которое украсит Ваш праздничный стол.
Ингредиенты:	картофель - 1кг, сливочное масло - 200г, зелень петрушки, соль, перец.
Способ приготовления:	Представляем Вам рецепт приготовления картофеля "Анна", классического французского блюда. Итак, начнем. Сначала режем очищенный картофель тонкими ломтиками, моем их в холодной воде и кладем на сито. Потом смазываем маслом посуду, а на стенки и дно укладываем ломтики картофеля, остальные кладем туда слоями. Затем каждый слой перчим, солим, поливаем маслом и посыпаем зеленью петрушки. Закрываем посуду крышкой, тушим все в нагретой духовке. Заливаем картошку остатками масла и тушим ее еще 1 час. Потом сливаем лишний жир и кладем картофель на блюдо.