Творожное сердце с ягодами

  Представляем Вам рецепт приготовления творожного сердца с ягодами, традиционного французского блюда. Итак, начнем.
  Слоем марли прокладываем формочку в форме сердца. Фромаж фре смешиваем с лимонным соком и половиной сахара, и кладем массу в формочку.
  Потом формочкой стучим несколько раз о стол, чтобы вышел воздух, и отставляем форму на 2 часа.
  Теперь смешиваем в кастрюле первые 250г малины с водой и оставшимся сахаром. Доводим все до кипения, делаем пюре, сливаем и перемешиваем с остальными фруктами.
  Перед подачей к столу достаем из формочки творог, подогреваем ягоды и подаем блюдо вместе со сливками.