Яблочный конфитюр

	Яблочный конфитюр - это очень интересный французский десерт, который порадует Ваших гостей своим необычным вкусом.
Ингредиенты:	яблоки - 2кг, сахар - 1кг, лимон - 1шт, молотая корица - 1 ч. л, сливки - 1/2 л, жаренный миндаль - 100г, кальвадос - 1ст.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления яблочного конфитюра, изысканного французского блюда. Сначала моем яблоки, сушим, разрезаем их на четвертинки и удаляем кожуру и сердцевину. Кладем их в кастрюлю, засыпаем сахаром и выливаем кальвадос. Заливаем все водой, а сверху посыпаем корицей и тертой лимонной цедрой. Варим все до закипания, уменьшаем огонь и варим дальше, помешивая. Конфитюр готов, когда он становится золотистым и однородным. Кладем конфитюр в миску, даем ему остыть, смешиваем его со сливками и посыпаем миндалем.