Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Помидоры, фаршированные корейкой, ветчиной и креветками

	Помидоры, фаршированные корейкой, ветчиной и креветками - это праздничное китайское блюдо, которое не оставит Ваших гостей равнодушными.
Ингредиенты:	яичные белки - 2шт, корейка - 200г, сало свиное - 100г, ветчина - 80г, очищенные креветки - 80г, коньяк - 1 ст. л, крахмал кукурузный - 2 ст. л, томатная паста - 2 ст. л, соевый соус - 2 ст. л, зелень, соль.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления помидоров, фаршированных корейкой, ветчиной и креветками, классического китайского блюда. Итак, начнем. Моем помидоры, разрезаем их пополам, вынимая мякоть. Пропускаем креветок, корейку и ветчину через мясорубку. Добавляем к ним яичные белки, соль, 1 ч. л. коньяка, и перемешиваем все. Начиняем половинки помидоров этим фаршем. Присыпаем срезы помидоров крахмалом. Растапливаем в сковороде свиное сало и жарим половинки помидоров по 2 мин с обеих сторон. Добавляем туда томатную пасту, соевый соус, оставшийся коньяк, и жарим все до готовности. Перед подачей поливаем блюдо соусом и украшаем его зеленью.

Назад в раздел