Рецепты со всего мира

Рыбные шарики с овощами

Рыбные шарики с овощами
Рыбные шарики с овощами - это необычайно вкусное и сытное блюдо китайской кухни, которое не оставит Ваших гостей равнодушными.
Ингредиенты: рыбный фарш или креветки - 500г,
лук репчатый - 1шт,
помидоры - 2шт,
чеснок - 1 зубчик,
имбирь - 1шт,
яйцо - 1шт,
морковь - 250г,
кольраби - 250г,
растительное масло - 1ст,
капуста - 100г,
сельдерей - 1шт,
горох - 1ст.

для соуса:
соевый соус - 1 ст. л,
сахар - 2 ч. л,
кукурузная мука - 2 ч. л,
вода - 1ст,
уксус - 1 ст. л,
соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:

  Перед Вам рецепт приготовления рыбных шариков с овощами, изысканного китайского блюда. Итак, начнем.
  Рыбный фарш заправляем перцем, яйцами, измельченной половинкой имбиря, солью, толченым чесноком и режем фарш на кусочки. Жарим их до хрустящей корочки.
  Потом достаем фарш из сковороды и даем ему остыть. Кладем на сковороду овощи и нарезанный лук, и жарим все 15 мин.
  Готовим соус из муки, соевого соуса, сахара и остальных ингредиентов. Перемешиваем все и кладем туда вареные овощи. Когда подлива загустеет, добавляем туда сельдерей и накрываем крышкой.
  Через несколько минут режем рыбные брикеты ломтиками и сверху кладем овощи.


Назад в раздел