Баклажаны по-китайски

	Баклажаны по-китайски - это оригинальное китайское блюдо, которое имеет очень приятный вкус и аромат.
Ингредиенты:	баклажаны – 2шт, чеснок - 6 зубчиков, тёртый корень имбиря - 1 ст. л, острый перец – 1шт, подсолнечное масло, зелёный лук. Для соуса: соевый соус - 4 ст. л, сахар - 2,5 ст. л, лимонный сок - 2 ст. л, подсолнечное масло - 2 ст. л, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления баклажанов по-китайски, традиционного китайского блюда. Сначала моем баклажаны, чистим и режем их кусочками. Пассеруем их до мягкости на масле. Потом кладем их на бумажные салфетки. Затем смешиваем сахар, соевый соус, воду, соль, лимонный сок, перец и подсолнечное масло. Перемешиваем все и вливаем на сковороду. Тушим все 3 мин. Кладем баклажаны на блюдо и поливаем их соусом.