Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Китайский пикантный суп

	Китайский пикантный суп - это изысканное китайское блюдо, которое обладает прекрасным вкусом.
Ингредиенты:	свинина - 250г, индийский рис - 75г, куриный бульон - 1,5 л, китайские грибы му-эр - 4шт, консервированный побег бамбука - 1шт, тертый имбирь - 1 ч. л, кукурузная мука - 1 ст. л, яйцо - 1шт, уксус - 1 ст. л, черный и кайенский перец, кунжутное масло - 2 ч. л, весенний лук - 2шт.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления китайского пикантного супа, классического китайского блюда. Варим свинину 30 мин в подсоленной воде. Рис варим в 3/8 л соленой воды. Доводим куриный бульон до кипения. Замачиваем грибы в горячей воде, потом мелко их режем, так же как и побег бамбука. Вынимаем мясо из бульона и мелко его режем. В кипящий куриный бульон кладем грибы с побегом бамбука, рис, имбирь и мясо. Потом разводим кукурузную муку холодной водой и заправляем ею кипящий суп. Суп мешаем. Вливаем в него яйцо. Снимаем кастрюлю с огня. Приправляем суп черным и кайенским перцем, уксусом и растительным маслом. Крошим лук и кладем его в суп.

Назад в раздел