|
Жареные кальмары с сельдереем - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо китайской кухни. |
Ингредиенты: |
кальмары - 300г,
сельдерей - 100г,
лук репчатый - 1 головка,
имбирь молотый - 1/4 ч. л,
уксус - 1/2 ч, л,
водка - 1 ч. л,
соевый соус - 1 ст, л,
масло растительное - 2 ст. л,
зелень петрушки,
соль и молотый черный перец - по вкусу.
|
Способ приготовления: |
Представляем Вам рецепт приготовления жареных кальмаров с сельдереем, классического китайского блюда.
Моем кальмаров, замачиваем их в холодной воде 1 час, моем еще раз, режем их соломкой и варим 2 мин в закипевшей воде.
Моем сельдерей, очищаем его от стеблей, режем соломкой и опускаем на 1 мин в кипящую воду.
Затем жарим порезанный имбирь и лук в нагретом масле, потом добавляем туда сельдерей и кальмаров, и жарим все 15 мин. После этого добавляем водку, соевый соус, уксус, перчим и солим.
Перед подачей украшаем блюдо зеленью. |