Кухни мира

Кухни Европы

Итальянская кухня

Основные блюда

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Спаржа со взбитым творогом

	Спаржа со взбитым творогом - это изысканное блюдо итальянской кухни, приготовление которого не займет у Вас много времени.
Ингредиенты:	зеленая спаржа - 500г, лимонный сок - 1 ст. л, яичные белки - 2шт, творог - 200г, сливки - 2 ст. л, чеснок - 1 зубчик, фисташки, смесь трав, соль.
Способ приготовления:	Предлагаем Вам рецепт приготовления спаржи со взбитым творогом, классического итальянского блюда. Сначала моем и чистим спаржу. Варим стебли 20 мин в кастрюле с кипящей соленой водой. Вынимаем стебли и сбрызгиваем их лимонным соком. Потом взбиваем яичные белки. В творог добавляем соль и сливки до получения крема. Моем травы и мелко их режем. Очищаем и мелко режем чеснок. Нарезанные травы с чесноком и яичными белками добавляем в творог, сверху посыпаем измельченными фисташками. Добавляем во взбитый творог спаржу и подаем блюдо к столу.

Назад в раздел