Брокколи с маслом и чесноком

	Брокколи с маслом и чесноком - это великолепное блюдо итальянской кухни, которое очень легко и быстро готовится.
Ингредиенты:	свежая брокколи - 1кг, оливковое масло - 6 ст. л, мелко нарезанный чеснок - 3 зубчика, соль, молотый черный перец.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления брокколи с маслом и чесноком, классического итальянского блюда. Сначала моем брокколи и срезаем жесткую часть плодоножки. Потом кипятим воду в большой кастрюле. Кладем в нее брокколи. Варим ее 10 мин под крышкой. Вынимаем брокколи шумовкой из воды и кладем на салфетки. В большой сковороде раскаляем масло и чеснок, добавляем туда брокколи и готовим 3 мин на слабом огне, помешивая. Перчим и солим. Подаем блюдо или холодным, или горячим.