Морской черт с копченой грудинкой на ветках розмарина

  Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления морского черта с копченой грудинкой на ветках розмарина, изысканного итальянского блюда. Давайте приготовим его вместе.
  Сначала нагреваем духовку до 220 градусов. Режем черта небольшими кусочками и кладем его в миску с кусками чиабатты. С веточек розмарина снимаем листья. Листики кладем в ступку и толчем вместе с чесноком. Добавляем 5 ст. л оливкового масла. Поливаем этой смесью черта с хлебом. Тщательно все перемешиваем.
  Потом заостряем кончики розмариновых веточек. Сначала нанизываем на них черта, затем хлеб - по три того и другого на каждом шашлычке. Оборачиваем кусочки чертей ломтиками копченой грудинки.
  Кладем шашлыки на противень, сбрызгиваем оливковым маслом с розмарином и запекаем в духовке 20 мин, пока хлеб не будет золотистым. Каждый кусочек черта сбрызгиваем уксусом, оливковым маслом и соком, который собрался на противне.
  Подаем с каким-нибудь салатом.