Кухни мира

Кухни Европы

Итальянская кухня

Основные блюда

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Фриттата с красным перцем и шпинатом

	Фриттата с красным перцем и шпинатом - это одно из самых вкусных блюд Италии. Также его можно готовить для пикника, для этого нужно завернуть Фриттату в лаваш.
Ингредиенты:	яйца - 6шт, нарезанный свежий базилик - 1 ст. л, петрушка - 1 ст. л, оливковое масло - 2 ст. л, листья шпината - 150г, кедровые орехи - 2 ст. л, стебель порея - 2шт, сладкий красный перец - 2шт, пармезан, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:	Представляем Вам рецепт приготовления Фриттаты с красным перцем и шпинатом, традиционного итальянского блюда. Сначала нагреваем масло в большой сковороде. Кладем туда нарезанный кубиками сладкий перец и жарим его 5 мин, помешивая, пока он не станет мягким. Потом добавляем порей, накрываем сковороду крышкой и готовим еще 5 мин. Когда порей становится мягким, кладем листья шпината. Через 3 мин шпинат обмякнет. Перемешиваем овощи и добавляем кедровые орехи. Затем взбиваем вилкой яйца, петрушку, базилик, перец и соль, и выливаем это в сковороду. Омлет осторожно помешиваем. Нагреваем духовку, и когда Фриттата застынет, ставим ее на 5 мин в духовку, чтобы подрумянились яйца. Подаем к столу теплой, посыпав сыром пармезаном.

Назад в раздел