Кухни мира

Кухни Европы

Итальянская кухня

Основные блюда

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Яйца по-флорентийски

	Яйца по-флорентийски - это восхитительное блюдо итальянской кухни, которое отлично подойдет к Вашему праздничному столу.
Ингредиенты:	керамический горшочек - 4шт, яйцо - 4шт, обжаренный в масле шпинат - 500г, жирные сливки - 12 ст. л, тертый пармезан, чеснок, разрезанный пополам - 2 зубчика, свежий белый хлеб - 4 ломтика, оливковое масло - 100мл, морская соль, молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления:	Предлагаем Вам рецепт приготовления Яиц по-флорентийски, фирменного итальянского блюда. Итак, начнем. Обжариваем в сковороде с оливковым маслом ломтики хлеба до золотистого цвета. Каждый ломтик натираем чесноком, сбрызгиваем их оливковым маслом и кладем на тарелки. Потом разогреваем духовку до 175 градусов. На сковороде с маслом обжариваем шпинат и кладем его в горшочки. Сверху разбиваем по 1 яйцу так, чтобы желток не разбился. Сверху кладем по 3 ст. л сливок. Солим, перчим по вкусу. Сверху посыпаем тертым пармезаном. Затем ставим горшочки в духовку и запекаем 10 мин, пока у сыра не появится золотистая корочка. К столу подаем горячими в горшочках с тостами.

Назад в раздел