Хрустящая полента с розмарином и солью

  Перед Вами рецепт приготовления Хрустящей поленты с розмарином и солью, аппетитного и сытного итальянского блюда.
  Сначала готовим поленту. Снимаем ее с огня, добавляем пармезан, солим и перчим по вкусу. Кладем ее на противень, смазанный маслом. Когда полента остынет, нарежьте ее на небольшие кусочки. Посыпьте кусочки мукой.
  Потом ставим кастрюлю, наполненную маслом, на огонь. Когда масло нагреется, кладем поленту в дуршлаг и опускаем его в масло. Через 4 мин кладем туда листья розмарина на 20 сек. Достаем поленту и розмарин шумовкой, кладем их на бумажное полотенце. Добавляем соль и подаем.