Шницель по-милански

  Вкуснейший рецепт приготовления традиционного итальянского мясного блюда “Шницель по-милански”.
Отбиваем шницели.
  Обмакиваем каждый кусок мяса сначала в молоко, а затем в муку. Взбиваем яйца с водой и обмакиваем в них шницель. Покрываем мясо сверху хлебными крошками с солью и перцем. Отставляем шницели в холодильник на 1 час.
  Разогреваем сливочное масло. Жарим шницели с обеих сторон.
  Подаем к столу вместе с лимоном.