Рецепт приготовления изысканного итальянского мясного блюда “Деликатесная свинина”.
Промываем мясо и нарезаем его крупными кусками. Лук, перец и шпик нарезаем крупными кусками и вместе с шампиньонами нанизываем на вертел.
Все солим, перчим и добавляем карри.
Вертел кладем на решетку, смазанную маслом, и обжариваем на углях.